FICHE TECHNIQUE
| CEPAGE |
Merlot |
| MILLESIME |
2025
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| TERROIR |
Coteau |
| ANNEE DE PLANTATION |
Entre 1980 et 2004
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| RENDEMENT |
45hl/ha |
| VINIFICATION |
Issus de raisins rouges, pressurage direct, vinification comme un vin blanc
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| ALCOOL |
13.5% vol. |
| ELEVAGE |
Sur lies fines pendant 6 mois
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| DEGUSTATION |
Vin blanc sec, Arômes complexes de fruits à coques et fruits jaunes. Attaque vive en bouche, beau volume en bouche, finale ronde
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| ACCORD MET-VIN |
Asperges, morilles, risotto, poissons |
| SERVICE |
14°C |
| POTENTIEL DE GARDE |
1-5 ans |
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