Amprô Blanc

Amprô Blanc

Prix normal
Épuisé
Prix réduit
24.50 CHF
TVA (7.7%) incluse.
La quantité doit être supérieure ou égale à 1

 

FICHE TECHNIQUE

CEPAGE 60% Chardonnay, 40% Pinot Blanc
MILLESIME 2023
TERROIR « Coteau », plusieurs terroirs se mélangent, sur de la molasse grise, on y trouve du grès molassique, du grès silteux ainsi que de la moraine caillouteuse.
ANNEE DE PLANTATION Entre 1994 et 1998
RENDEMENT 40hl/ha
VINIFICATION Vendange manuelle égrappée non foulée, pressurage direct, fermentation alcoolique en fût entre 18-20°C, fermentation malolactique effectuée.
ALCOOL 13.5% vol.
ELEVAGE Fermentation et élevage en fût de chêne pendant 8 mois. Mise en bouteille en juillet 2024.
DEGUSTATION Vin blanc sec aux notes boisée. Une bouche ample et dense avec une persistance aromatique riche.
ACCORD MET-VIN Poissons de la mer et crustacés, viandes blanches, fromages
SERVICE 12°C
POTENTIEL DE GARDE 1-5 ans